Классическое меню

 

«Кавказское» 2,10 КГ еды (без напитков) на одного человека


10 видов холодных закусок, Горячая закуска, Горячее блюдо, Гарниры и Соусы на выбор, Фруктовое ассорти, разнообразная Хлебная корзина


Холодные закуски (10 видов)


Форель речная радужная отварная/запеченая – 150 гр
Салат с куриным филе и грибами– 100г
«Цезарь» сцыпленком, листьямисалата, перепелинымяйцом, томатами «черри» исыром «Пармезан», ссоусомизанчоусовизернистойгорчицей   100 гр
Куриный рулет с курагой – 50г
Рулетики из баклажан  с сыром, чесноком и зеленью – 100г
Мясная тарелка (колбаса, буженина, бастурма, суджук) –50г  
Маслины и оливки с лимоном - 80г
Сырное ассорти :  Чанах, Лори, Чечил, Сулугуни, Брынза– 100г.
Овощное плато  - Помидоры, Огурцы, Болгарский сладкий перец, Свежая зелень – укроп, петрушка, базилик, кинза ,тархун – 150 гр.
Соления  подается на виноградных листьях, Красная соленая капуста,Шушан, Бамия, острый перец, черемша, маринованый чеснок  –100 гр.


Горячее закуска на выбор (2 вида)


Хошлома из говядины с картошкой  - 300гр
Долма домашняя их виноградных листьев – 100г


Горячее блюдо на выбор (3 вида)


Шашлык из свинины, маринованный в специях и свежиж травах - 200гр
Кюфта домашняя (отбита вручную на камне) с ачаром – 150гр
Люля-кебаб – 150 гр. (говядина или кура)


Гарниры на выбор (3вида)


Овощи на гриле/аджап-сандал – 200г
Картофель «по деревенски»  200гр
Ачар – 200гр


Соусы


Сацебели по домашнему / Рыбный по домашнему – 100гр


А также


Фрукты разные по сезону – 200гр
Корзина хлебного ассорти(свежее, армянское)-300гр
Чай заварной и кофе без ограничения




Коттеджи для свадьбы